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內容簡介
作者介紹
目錄
導讀: 《太平天國史》權威簡又文談太平天國/蔡登山
太平天國與中國文化
代序/李吉如
一、導言
二、民族革命與中國文化
三、宗教革命與中國文化
四、政治革命與中國文化
五、結論
再論太平天國與中國文化
一、自傳
二、支那保存分割合論
三、中國問題之真解決(譯文)
四、駁保皇報
五、中國同盟會軍政宣言
六、三民主義與中國民族之前途
七、中國同盟會本部宣言
八、軍政府大總統布告同胞文
九、民生主義與社會革命
十、祭黃花崗七十二烈士文
十一、「三民主義」之「民族主義」
十二、結論
太平天國瑣錄
一、太平軍道德紀律之始源
二、天京地震
三、馮雲山與郭士立之關係
四、誰贈洪仁玕北上的旅費?
五、干王子之下落
六、忠王李秀成的原籍
七、太平天國石刻畫
郭士立與太平軍
一、郭士立傳略
二、「福漢會」
三、「拜上帝」
四、馮郭關係
五、郭氏之貢獻
洪秀全從學朱九江事再研究
洪秀全之死
一、「自盡」說之由來
二、獨一的例外
三、我的疑團
四、真相大白,最後斷論
太平天國新史料──干王遺墨
忠王親筆供辭考誤
一、導言
二、訂誤
忠王親筆供辭之初步研究
一、版本問題
二、名稱問題
三、字數問題
四、誤導問題
五、刪改問題
關於忠王親筆供辭
也談李秀成―李秀成伏誅之謎讀後
五十年來太平天國史之研究
一、引言
二、清季之革命黨與太平天國
三、民國初期之作品
四、海內學人之工作(上)
五、海內學人之工作(中)
六、海內學人之工作(下)
七、海外學人之工作
序
蔡登山
詳細資料
- ISBN:9789578924888
- 叢書系列:
- 規格:平裝 / 370頁 / 14.8 x 21 x 1.85 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地:台灣
- 本書分類:> > >
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內容連載
至民五一年,台北世界書局出版《李秀成親供手跡》,(確是忠王親筆供辭,此由國藩後人約農先生交出)。洪天王死事的真相乃得大白於天下。在此供辭中,並無上錄流行本之卅三字,但赫然在目者為以下一段原文,為呂氏所未補改者:「天王斯時,已病甚重,四月二十一日而故。此人之病,不食藥方,任病任好,不好亦不服藥也。是以四月二十一日而亡。文按:此是誤記:應作天曆四月十九日,即陰曆四月二十七日。)那時天王又死,九帥軍逼甚嚴,實而無法。後,天王長子洪有福登基,以安合朝人心。天王之病,食甜露病起,又不肯食藥方,故而死也。」(見原供六五頁之背面十一行以下)有此真憑實據,出自當時在天京送終的忠王手筆,豈不完全可信乎?而上錄之卅三字的確為後來竄改者矣。
又觀幼主供辭,有云:「本年四月十九日(天曆),我主老天王臥病死了。「(載《逸經》廿二期)此雖口供而經書吏改書,但事實仍保留如原供,當是未受修改的忠王供辭之影響,大足為天王病死說之重要證據。
再讀干王供辭,其上半有云:「至今年四月十九,我主老天王臥病二旬昇天」。(載《逸經》廿期)但干王供辭之下半卻有兩句與上相反的說法,謂:「天王之自殺,更令全局混亂。」「其(天王)結局並非喪在妖軍之手,卻在自己之手。」(上見《逸經》九期,我由英文譯本回譯。)我相信供辭上半之言乃其供辭之原文,而其下半之兩句則由贛撫沈葆楨所蓄意竄改者。天王死時,干王不在天京,當是後來親聞諸由京逃出之幼主及數大臣,故其言可信為真。惟沈葆楨於干王作供時已得閱曾國藩之忠王親供竄改本,(由安慶趕快刻印,其時在兩月後,李鴻章已得閱。)乃故意竄改原文以與曾氏同調,而供辭上半一句之保留,殆是不經意之疏忽。上半一句與幼主及忠王原供同言「臥病」,日期亦相符,自是真實可靠,實與下半竄改兩語相反而不相容的,故不可信以為真。
用奶油把大蔥煎香,再用牛奶軟化大蔥,最後放點起司進烤箱焗烤。加點小番茄,為這道「奶油焗烤大蔥」添些春天的氣息!入春後大蔥要學會這樣做,既鮮美又營養,我家天天做,幾乎每次上桌都吃光! ... 「奶油焗烤大蔥」 差不多需要這些材料: 豐原大蔥1根 小番茄6顆 蒜頭2顆 奶油10g 牛奶100ml 披薩起司1大把 「奶油焗烤大蔥」差不多是這麼做的: Step 1.切食材 製作「奶油焗烤大蔥」的第一步,先把需要用到的豐原大蔥、小番茄、蒜頭洗好備用。 大蔥先切成段,再剖成一半。剖的時候要細心一點,不小心就會一層一層掉下來了。 ... 小番茄同樣剖半備用,蒜頭切片備用,再準備一些奶油、牛奶,以及基本調味的鹽巴、胡椒,還有一大把披薩起司。 ... Step 2.煎香豐原大蔥與小番茄 直接拿可以進烤箱的鍋子會比較方便,最後還是得用烤箱讓頂層焗烤的起司顏色漂亮些。 ... 我們就拿了一個鑄鐵鍋,往鍋里下一塊奶油,等奶油融化之後把豐原大蔥和小番茄放進去煎香。 ... 最理想的狀態是煎到有點焦黃,小心別讓它燒焦了。真的沒把握的話,稍微煎一下就好,然後把蒜片丟下去稍微炒一下。 Step 3.加入牛奶去煮 把需要煎的材料煎香後,加入一點牛奶去煮,目標是把大蔥給煮軟。我們建議是用全脂牛奶去煮,奶香味會比較濃厚。 ... Step 4.撒上大把起司進烤箱 等到大蔥軟化,在頂層放上滿滿的披薩起司,送進烤箱烤到表面金黃。烤箱的溫度不是很重要,時間則需要用看的,讓起司表面達到你喜歡的焦黃程度即可。 ... 或許你已經發現這份「奶油焗烤大蔥」食譜都沒有使用調味料。有經驗的應該知道,披薩起司裡面有一種起司叫做「帕瑪森起司」,這種起司本身的鹹味就滿夠的。我也經常在需要起司的食譜中,直接把它當鹽巴來使用。所以囉,如果吃的時候覺得味道不夠,等那時候再加就好囉! ... 最後再幫大家複習一下「奶油焗烤大蔥」的重點步驟: 「豐原大蔥」切段剖半,小番茄剖半備用。 鍋中下點奶油將大蔥與小番茄煎一下。 加入牛奶把大蔥煮軟。 頂層撒上起司,送進烤箱用上火將起司烤到金黃即可。
文章來源取自於:
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