大家覺得選一本書，要注意那些條件呢?
對我來說，每本書在博客來中
都會有書的大綱介紹與作者介紹
這是我選書的兩大重點!
畢竟從書名中，其實是很難完整了解書中在講些甚麼
而這本為健康，你一定要用對好油：你不可不知的用油知識，看過相關大綱與作者背景
真的佩服這個作者的經歷，沒想到誤打誤撞，選到一本這好的書!
在這篇文章中
特別將他的大綱都抓出來給大家
讓大家【博客來排行榜人文焦點台灣史地中國史地】也能在購買前
先看看大綱，再決定要不要下手囉~
加上 博客來本每月的優惠很多
也能趁這個機會挑選自己喜歡的書囉
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：【博客來排行榜紅利商品】
描述：
醫學專家建議：吃對脂肪！才有健康的身體！
現代人飲食的疾病多發生於外食、生活及飲食習慣所致，但是不好的油脂會讓神經系統與體內細胞病變，造成血管阻塞，引發身體疾病。
但是「少吃油」並不是健康長壽的祕密，人體細胞構造中的細胞膜，有一半以上是脂肪的成分，如果油脂攝取不足，細胞膜的結構就會有缺陷。
因此，想要健康的身體，就必須要攝取足夠的油脂，食用好油。
而是「吃好油」、「會用油」，才能真健康。
本書以苦茶油、葡萄籽油、亞麻仁油、葵花油四種用油知識，教你吃出均衡的油脂。
主題一、【最耐溫的苦茶油】
含有大量的單元不飽和脂肪酸，能平衡新陳代謝，防止骨質疏鬆，還具有延緩衰老的功能。苦茶油不但適合涼拌，還能夠高溫拌炒，是家裡必備的好油之一。
主題二、【最養生的葡萄籽油】
主要成分是亞油酸和原花青素，其中亞油酸是人體必須卻又不能自行合成的脂肪酸，不但能防止心血管疾病的發生，降低膽固醇和血壓，是唯一含有葡萄多酚的高營養價值食用油，適合涼拌、煎煮及炸炒。
主題三、【最健康的亞麻仁油】
富含大量多元不飽和脂肪酸、EPA、DHA，能有效降低心腦血管疾病的發病率，促進嬰兒的腦部發育、提升免疫力、預防癌症、預防高血壓、糖尿病等疾病。亞麻仁油不但可以直接食用，還能做涼拌與低溫烹調使用。
主題四、【最普及的葵花油】
亞油酸含量最高，維生素E豐富，對於現代人「三高」、心血管疾病的預防，以及延緩衰老都很有好處。適用性廣，不但可以涼拌，也適合習慣熱炒的國人，是廚房裡不可少的油。
因此選擇對的油，以對的方式烹調，就能預防及對抗各種疾病的產生。
29道簡單美味的好油料理，讓你用好油、吃好油，維持體內的油脂完美平衡，穩定神經系統與細胞，享受健康脂肪的美味與口感！才能真健康。
審定者簡介
李青蓉
學歷：臺北醫學大學保健營養學系碩士
現任：臺北醫學大學附設醫院營養室營養師兼組長
經歷：林口長庚醫院 新陳代謝科營養師
持有營養師、藥師及丙級廚師證照
著作有「100防癌健康餐」「有鈣最健康」「瘦美人廚房」「調經湯水」「兒童減重食譜」「上班族活力蔬果汁」「曲線窈窕蔬果汁」等，並參與多本雜誌及書籍的著作，常受邀請參加各類的營養宣導活動並主辦多次的營養教育課程。
須知：
作者： 養沛文化編輯部/著、李青蓉/審定
新功能介紹- 出版社：養沛文化
新功能介紹 - 出版日期：2011/09/12
- 語言：繁體中文
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標籤註解：
為健康，你一定要用對好油：你不可不知的用油知識 書評
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中國時報【楊明峰╱桃園報導】
桃園青創基地的新創團隊「位佳多媒體」，擁有高端影像修復技術，修復經典老電影重新製作發行，所修復的經典電影獲各大圖書館青睞館藏，甚至製成藍光DVD外銷。該公司將在14、17日在桃園市政府青年事務局，放映所修復的《華府風雲》、《梁山伯與祝英台》電影。
位佳多媒體公司執行長劉孟賢曾在美國公司從事處理影像、繪圖等相關工作，接觸到影像修復的技術，2009年返台後成立公司，致力於修復經典電影，至今修復發行約500部經典電影。
該公司指出，過去電影從原始膠卷，翻製成電影放映的版本，解析度銳減，公司透過電腦數位修復技術，將畫面的粒子變細「藍光化」，還原其解析度，以清晰影像重新示人，依每部片的片源、片長，修復每部片的時間約數個月不等。
該公司將在青年事務局3樓的青創指揮部播放《華府風雲》、《梁山伯與祝英台》，時間分別為14日上午8時30分、17日晚間7時，歡迎民眾免費入場。
青年事務局長陳家濬表示，青創指揮部除提供創新創業資源，也希望發展成多元青年創意空間，播放老電影可為基地增添藝文風情。
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